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2009年6月20日 星期六

〈香港〉- 〈大排檔〉三合一 奶茶、鴛鴦









〈香港〉- 〈大排檔〉三合一 奶茶、鴛鴦 ~沖出香港好未來~









茶味~~~夠"勁"!!






香港的〈大排檔〉3合1鴛鴦或奶茶是沖泡即溶飲品,



在小哈規畫前往香港的時候,〈大排檔〉就已經是我的鎖定目標了。



因為這個算是很出名,可以自己喝外,當然也可以送人當伴手禮。















其實 咖啡 + 絲襪奶茶 所製成的"鴛鴦",是香港很普遍的飲品之一,



大家到台灣的茶餐廳用餐,我想點的飲料大概也都點這個鴛鴦或者凍檸茶...





〈大排檔〉號稱是第一個即溶鴛鴦飲品,在同類產品中佔有領導地位...



於五、六十年代在香港大行其道的〈大排檔〉,現今已很少見。



其香濃馥郁的咖啡及絲襪奶茶更成為稀有極品。















這個跟台灣奶茶的最大差別,我想應該是紅茶味超濃郁的喔!!



喝了一口無論是鴛鴦或奶茶的,嘴中的香氣可說是久久不散的呢!!!







〈大排檔〉三合一的鴛鴦中,是選用"特級錫蘭紅茶葉"加入咖啡、糖、奶製成,



讓大家可以輕輕鬆鬆在家,就能享用香濃馥郁的香港大排檔茶餐廳的絕佳風味。





以傳統沖調方法製成好喝的飲品,〈大排檔〉三合一只要加入130cc的熱水沖泡,



就能馬上享用一杯香港道地的茶餐廳飲品呢,相當方便!!!















其實〈大排檔〉這名詞跟香港的飲食文化可說佔了重要部份...



一九五零年代〈大排檔〉在香港是很盛行的,



當時有很多在路邊隨意搭起來的小吃攤(廣東話:攤=檔),



部份小吃攤的招牌比攤子還要大,因而名為大排檔...







但隨著時代發展,大排檔已逐漸消失.





〈大排檔〉這個品牌的誕生,就是為了滿足那些喜愛喝港式奶茶咖啡的消費者..













昔日這些〈大排檔〉在香港非常普遍,很受歡迎,



香濃的港式咖啡、鴛鴦及絲襪奶茶是它們的招牌飲料,



之後漸漸也成為了香港著名的特色飲料....



























「大排檔」盒上的"沖出香港好未來" 就是希望有個不一樣的香港,



據了解口味上來說共有5種可以選擇,



有奶茶、鴛鴦、咖啡、無糖奶茶、薑汁撞奶,



每一家的超市賣的價位都會有點小差異,賣的口味種類也不一定喔。



像小哈在香港惠康24HR的只有看到奶茶、鴛鴦、咖啡這三款。


















小哈碎碎念:



寫著寫著,又想去香港走走吃喝玩樂了啦!!






大排檔在香港惠康(Welcome超市)、香港百佳超市均有販售。



台灣則是大部份在網路通路跟City Super有販售。









關於〈大排檔〉這牌子,是由 金百加發展有限公司 所發售,

地址 : 香港新界葵涌葵豐街2-16號鍾意恆勝中心4樓2-3室

電話 : 852-3181-4488




金百加集團於1993年創立「大排檔」品牌。

大排檔代表香港本地的飲食文化,曾伴隨著許多香港人成長,

標誌著香港人一種難解的情意結。





金百加集團運用這獨特的概念及以「舊日情懷,今日品味」

的主題來發展一系列的「大排檔」產品及「大排檔」餐廳;

其中,「大排檔」餐廳的裝潢富香港的懷舊色彩,象徵往昔的情懷及美好時光。

集團現以「沖出香港好未來」為口號,顯示對香港及產品發展充滿信心。







「大排檔」開發了超過20款產品,在香港擁有超過1,000個售賣點;

並已進駐海外市場,如中國、美國、加拿大、英國、澳洲、新西蘭及日本等。

作為市場先鋒,「大排檔」於1993年首創每包2.5克重的

西冷紅茶包,以迎合香港人愛喝濃茶的口味;

1996年首創「即沖鴛鴦」包,並推出即沖咖啡及即沖特級紅茶;

1997年率先推出方便快捷的「大排檔三合一」系列

咖啡、奶茶、鴛鴦都有,配合香港人急促的生活節奏;



1998年及2000年相繼推出綠茶及玄米茶,

以回應香港人注重健康的生活潮流,打破了日本茶品牌壟斷市場的局面;

2001年及2002年分別推出「活力豆漿」及「豆漿燕麥早餐」,

研創更多健康新口味。在2005年「大排檔」

推出了樽裝「玄米茶(椴樹蜂蜜)」、「薑汁撞奶」及「無糖即沖豆漿」,

深受市場歡迎;在2006年,「無糖添加即沖奶茶」正式登場,

既保留傳統奶茶的濃香,又能滿足消費者對健康的追求。

到了2007年,「大排檔」更研發出5款色香味俱全的醬料,

包括蒜蓉豆豉醬、蒜蓉辣椒醬、柱侯醬、幼滑蝦醬、海鮮醬等

令人驚喜的醬料以及四款味道清新、清熱降火的樽裝飲品,

包括酸梅湯、雞骨草、夏枯草及夏桑菊等。








6 則留言:

  1. 這個舊金山有賣耶

    以前晚上唸書都會來上一杯

    因為茶味超濃郁的XD



    不過我沒看過無糖的

    無糖好喝嗎

    回覆刪除
  2. 來推囉 !!

    這很多人喜歡耶 ~

    尤其是對於上班朋友來說 方便很多



    可是我少碰這種沖泡式的

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  3. 我覺得香港的奶茶很濃ㄝ~~

    推推

    回覆刪除
  4. 哇~~今天小哈的這一篇真是超實在的

    原來小美女每回去香港必喝的奶茶

    現在在超市就買的到拉(但台灣真的沒有嗎><)

    要趕緊抄筆記起來了

    下回同事出差時一定要叫他帶回來

    呵呵~~+1



    小哈覺的那個最好喝哩

    一盒的價位是多少呢^^



    圓臉小美女

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  5. 您好 颱風關係 東西我們今天禮拜天宅配寄出 禮拜一會到

    怕您明天上班 不能收 所以我把收件時間寫晚上喔

    謝謝

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  6. 介紹的很詳細耶!

    感恩感恩:)

    回覆刪除

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