《宅配》Pasadena酒釀桂圓麵包 350元?

《宅配》高雄 帕莎蒂娜酒釀桂圓麵包 價格350元?





〈Pasadena 帕莎蒂娜烘焙坊〉



三民旗艦店：高雄市三民區明哲路 35 號 07-3433769



和平門市：高雄市苓雅區和平一路 146 號 07-2235199



美術館門市：高雄市鼓山區青海路 167 號 07-5530889



營業時間:10:00~23:00



烘焙坊http://bakery.pasadena.com.tw/


帕莎蒂娜http://www.pasadena.com.tw/













曾經獲得2007 亞洲烘焙王冠軍，



與2008世界盃麵包大賽亞軍的PASADENA 酒釀桂圓麵包，



在高雄算是相當有名的店家之一。







帕莎蒂娜酒釀桂圓冠軍麵包分為:



【平裝版】350元跟【精裝禮盒版】400元兩款，



為了製作特殊的麵包，帕莎蒂娜特別引進，



造價不斐的老麵機、發酵箱，培養充滿健康活力的菌種。











酒釀桂圓可說是最具台灣代表性的國家特色麵包，



店家不但以優秀的歐式麵包技術為基礎，



更加入台灣代表食材以台灣當地食材台南縣東山鄉古法煙燻龍眼乾，



成功將東西方美食元素的融合於麵包中，傳達出對台灣土地深刻的情感。



這裡自古遍植龍眼，整片山區散落160座傳統土窯。



每年八九月，全村人出動，以土窯燃燒龍眼樹枝煙燻龍眼，



只用不落地龍眼，採摘兩天內，就送入傳統燻灶，



由睡在土窯邊固守的老農，手工不斷翻焙，嚴控窯火六天五夜不熄，



每九斤龍眼才能製成一斤龍眼乾，產量極少。



但也唯有遵循古法如此費工，才能造就這飽滿香醇的珍貴美味。















酒釀桂圓麵包光看到就覺得真的是很巨大，直徑 30 公分，重約 1 公斤。



不加糖、不加奶油、不加蛋，自然充滿桂圓的甜香，



以及老麵、紅酒與胚芽、核桃的混合，製作出來的冠軍麵包。











我覺得雖然平裝版，包裝還算精美，



聞到的味道也很讚，濃濃桂圓酒香(紅酒)撲鼻，



咬起來麵糰是Q軟有嚼勁呢，不愧是老麵團發酵製成。












自然充滿桂圓的甜香，細心培養十年的『老麵』，



為麵包注入與眾不同的口感和獨特的香氣；



加上紅酒與胚芽、核桃的芳香，以天然酵母製成，



擁有自然散發的麥香、回甘與酸香，



麵包的營養容易被人體吸收，持久香醇的風味，天天吃也不膩。











賞味方式



建議分成小等分，以塑膠袋分別包裝，



置入冷凍庫，每次食用再取用所需份量退冰。



先於麵包上噴水，放入烤箱以150度烘烤5-6分鐘。



或以鋁箔紙包好，放入電鍋蒸煮。



不建議使用微波，可能會使麵包過乾失去風味。





可塗抹奶油、果醬，搭配咖啡或茶飲，



建議切成小塊、剝著吃才能不破壞麵包組織，享受美味。











該產品每日限量供應，每天限量75個喔!!



當場買還要排對呢!



建議拿到後以小塊裝冷凍，可保存約30天。













關於帕莎蒂娜PASADENA



2000年，帕莎蒂娜PASADENA法式餐廳，在北高雄河堤畔優雅現身。




致力於提供精緻的法國料理與美好的用餐環境，



金黃色的溫暖燈光，在充滿幸福溫度的香氣中，



和河岸居民分享生活，細細品味，人生的奢華與優雅。



帕莎蒂娜頂級法式料理是高雄最具指標與質感度的法式餐廳，堅信飲食文化的奧妙，



不只在吃的講究，更在藝術的探索，這是我們對於美好人生不變的信仰。







2002年起，帕莎蒂娜用對於法式料理相同的執著與堅持，



正式跨入精緻頂級烘焙，設立了帕莎蒂娜烘焙坊，



以一貫採用天然頂級食材的堅持，不放防腐劑、不添加香料色素，



每日推出各式新鮮美味又健康的麵包、蛋糕甜點。



現場並提供帕莎蒂娜獨家代理的Betjeman and Barton法國名茶、



擁有130年歷史的BARBERA’S COFFEE義式極品咖啡，



以及新鮮沙拉等美味輕食，邀請喜愛精緻口感的顧客，來此享受優雅而舒適的悠閒品味時光。





至2007年止，帕莎蒂娜已陸續推出



帕莎蒂娜烘焙坊文化中心店、義大利屋、帕莎蒂納烘焙坊美術館店



及拉．布蘭雪兒La Blancheur Doll World娃娃屋，



自體驗頂級食材的奧妙中，與您一同分享生活的幸福及優雅。