[歐式] 台北師大 轉角廚房 à la maison (下)

à la maison 轉角廚房(下) - 套餐

地址:台北市師大路92巷46號1F

(*師大路漢堡王巷弄內,近EVANS BURGER 2店)

電話:2369-6188

時間:13:00-01:00



http://www.wretch.cc/blog/alamaison/


延伸閱讀: à la maison 轉角廚房(上) - 餐廳






由好友介紹的à la maison 轉角廚房，

是由老闆娘Irene的好朋友，

不到30歲的印尼華裔女主廚掌舵，

à la maison 轉角廚房的套餐由她手中製作出美味料理；



超低價位!由320-350元不等的套餐，

將提供平價美味給到店家用餐的消費者，

在這麼不景氣的年代，小哈只能說"揪甘心ㄟ啦"...

且每兩個月會一次菜單，讓客人真的有來我家的感覺。









餐點部分有:湯+沙拉+主餐+甜品(冰品)+飲料



接著下來介紹菜色部分:











奶油蘆筍濃湯



這個朋友吃的，看起來還不錯吃，

口感應該也很濃厚，下次有機會會再來試看看的。









南瓜紅蘿蔔濃湯



兩種濃湯都長達15小時熬煮，

濃厚的紅蘿蔔味道都快蓋過濃稠的南瓜，

南瓜泥與紅蘿蔔的口感相當好吃。









法式鄉村麵包與油醋沙拉



養身糖心蛋的敲開與用法，利用刀背敲開上端，

再用刀面慢慢切開蛋，好沾裹麵包食用，是店家的另一種吃蛋方法。











法式鄉村麵包與油醋沙拉



養身糖心蛋搭上法式鄉村麵包，店家的另一種吃蛋方法。











法式鄉村麵包與油醋沙拉



用法式鄉村麵包沾裹著養身糖心蛋，美味滿檔。











主餐的部分:

三~四種肉類，各兩種部位，

六種特調醬汁，等於近六十種的吃法



包含肉品、海鮮、義大利麵可以選擇:


牛小排或沙朗 / 一套約350元(限量即將售完，預計提供和牛)

梅花豬或豬里肌 / 一套約320元

雞腿排或雞胸肉 / 一套約320元

海鮮(每日一鮮) / 一套約320元(每次提供不同的海鮮料理)

素食蔬菜義大利麵 / 一套約280元











雞腿排主餐



雞腿排搭上法式香料，有加香料去烘烤，感覺挺不錯。










雞腿排主餐



雞腿排肉感覺蠻嫩的，火侯掌控蠻不錯的，吃起來口感應該蠻好的。










雞胸肉主餐



雞胸肉部分就怕很柴，所以烹煮時間很重要。










雞胸肉主餐



雞胸肉吃起來，不會柴也不會很澀，口感普通。










梅花豬主餐



友人推薦的梅花豬，說這個很好吃。

切了一小塊分給小哈吃，真的是吃起來有肉汁，果然真的很棒呢。










梅花豬主餐



梅花豬整份切面很厚一塊，居然裡面還煎得夠熟真厲害，

口感紮實又很好吃，搭上肉醬類的醬汁，吃起來另一樣口感。











牛小排主餐



牛小排有兩塊!!!光看讓人流口水之外，他的350元的價位更令人驚艷呢!!











牛小排主餐



五分熟的牛小排，看起來是多汁又好吃呢。











沙朗牛肉主餐



沙朗牛肉一整個很大一份，厚實的口感，

光看起來，就覺得好吃極了。











沙朗牛肉主餐



沙朗牛肉同樣只要350元，超划算的啦

小哈只能說:「店家真的是佛心來著的阿!!」











時令海鮮主餐



海鮮部分這次是提供的是鯛魚兩份搭上四個干貝的組合，

煎魚跟煎干貝都煎煮得宜，口感真的蠻好吃的。











時令海鮮主餐



時令海鮮都會提供不同的食材，可以讓大家每次來都可吃到不一樣。

老闆娘表示，近期還會有鱸魚之類的食材，來供餐給消費者享用。











豬里肌主餐



豬里肌的部分感覺也不錯呢，乾煎卻不失水分的感覺。









豬里肌主餐



豬里肌搭上綠胡椒醬的口味，真是絕配，超級搭的啦。











醬料有6種可以搭配，看自己喜歡什麼就搭什麼，


醬料SAUCE:


紅香蔥紅酒醬 -(建議適合牛肉類)

藍乳酪起士 -(建議重乳酪口味)

綠胡椒醬 -(建議適合肉類)











洋蔥法式黃芥末 -(建議適合肉類)

白奶油醬 -(建議適合海鮮類)

青醬 -(建議素食可用)



個人覺得藍乳酪起士跟綠胡椒醬都很棒呢!!

藍乳酪起士還可以在口味重一點，綠胡椒醬香氣味道則都很棒。











甜點:水果冰沙


依季節提供各樣的水果冰沙

蔓越莓水果冰沙加上藍莓口味的冰沙，

是蔓越莓搭上一些水果組成的，有點酸，很搶味道。













甜點:水果冰沙


老闆招待另一個口味

哈密瓜口味更棒，個人比較喜歡較清淡口味，

跟上面比這個吃完飯後吃很清爽。

老闆還說之前還有鳳梨冰沙口味，一樣受到好評。











甜點:奶酪佐哈密瓜冰沙













飲料熱咖啡與冰咖啡



餐後飲料部分有茶、咖啡、果汁...等













餐後飲料:可點熱(冰)茶一杯!!

這杯是TWG經典茶，有多樣口味可以選擇(160元以內)，

我選了新航A380專用的【380白茶。藍茶】，

TEA380喝起來香氣四溢，除了白茶(輕發酵白茶)+藍茶(烏龍)，

還有著不一樣花果香與香料，TWG經典茶也可冷泡喔!





【The Wellness Group】

在新加坡享有聲譽的TWG Tea Company以製作全世界最好的茶為公司宗旨，

這家成立於2006年的茶葉公司，號召來自歐洲最頂尖老牌茶廠的調茶師、

品茶師、製茶師傅、品牌設計師以及米其林主廚，

集古老歐洲製茶經驗、技術，使用來自歐洲芬芳的花朵和果實香料，

以及精選自地球最邊遠、神秘地區的茶，

調製成獨具風味的歐式花草茶，而深受愛茶者的喜愛。












精緻的水杯



水杯都選的很美很精緻呢!!









小哈碎碎念:


悠閒的中午到下午，能吃到滿滿用心的料理，真的超開心!

我想花不到400塊價位，真是好吃又幸福的一天阿。

這次只有依照記憶寫下一些狀況，

相關正確訊息，請依店家實際情況為主...








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