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2009年5月27日 星期三

[日式] 台北 關東煮輕食堂‧mini oden~(關)







台北‧東區‧關東煮輕食堂‧mini oden~(關)


地址:台北市忠孝東路四段216巷27弄11號 ...


電話:02-27788019 ...
















老闆娘Sandy是小哈的馬己阿泡的好友,

位於台北東區216巷弄內的關東煮輕食堂..

因為老闆娘喜歡關東煮,所以還特別前往日本學習,

要以道地日本風來搶攻哈日的消費者。



一開始是遇到店面的問題,

起初看到行動餐車靈活自如,可以穿梭於大街小巷。

在交通黑暗的臺北街頭,心想:「小車應可發展到最大功效。」

正在此時,一輛迷你奧斯汀Mini Austin從眼前過去。

瞬間的靈感,讓她明白了是不是可以將自己的餐車,用迷你奧斯汀改裝而成呢?













MENU菜單 關東煮與主食



於是用迷你奧斯汀(Mini Austin)

改裝成餐車賣關東煮創業,

SANDY憑著這個特別的餐車,

在內湖科技園區、誠品敦南店附近賣關東煮,一夕暴紅。

我記得誠品敦南店前,尤其在週末的接近半夜,超級熱賣...











MENU菜單 甜點



紅火的生意給她帶來了不小的經濟效益,

當時,1天營業額,可至2萬元,但是這種行動行銷,

要眼觀四面、耳聽八方,否則員警來,絕對躲不掉。

過一些時間多來,發現很多問題,像碰到下雨卻連生意都沒得做,













舒適的沙發區域




所以老闆娘Sandy為了給客戶溫馨的感覺,就在216巷開了店面,

用溫馨舒適帶有歐式居家風格的用餐環境,

會讓路過的客人誤以為這是一間咖啡廳,

以明亮寧靜的氛圍,這裡除了要滿足吃關東煮的味蕾,

以兼具悠閒、自在的舒適感,打造新的吃關東煮生活。











雙人套餐與四人套餐系列



以雙人套餐為例包含:

烤鮭魚、關東煮、茶泡飯或烏龍麵擇一、

甜點大福及飲料,豐富的餐點讓您將美味一網打盡。











店內黑板上,不定推出特別產品











三、四十種的食材供您任意選擇搭配,

其中有許多日本進口純日式的關東煮...










地道的關東煮主要原料是各種海鮮肉糜、新鮮蔬菜等,

加上特殊加工,形成各種各樣的外形和口味,最後串上竹簽而成,

燒煮的湯料使用豬大骨、目魚加上特殊的配料熬煮而成的。



關東煮的好,我想是吃的出來的,料很棒且很多相當的用心,

我想大部份材料是日本原裝的,所以才會很道地...



店家還自製研發的關東煮是您在坊間吃不到的種類,

其中玉子楊和梅子揚更是特殊種類中的招牌推薦...










另外由柴魚和昆布熬煮的高湯,

不僅熱量較低,也兼具養生自然風味。











各式日本清酒系列










點了些啤酒跟沙瓦



帶點微微酒香的沙瓦,喝起來不錯...











烤爐上的日式甜點烤麻糬 丸子三兄弟

不一樣的時光,外酥內軟超人氣的烤麻糬,

是絕不容錯過的日式點心。










丸子三兄弟 100元,各別單一口味40元。



烤麻糬烤的好香唷,還有三種口味可以吃到呢,

三兄弟包含: 黑糖大哥、抹茶二哥、醬油小弟!!

果然用烤爐烤出來的,Q度真的不一樣呢










超人氣的日本大福與烤麻糬












雙色甜點 日本大福60元(單叫一個35元)



"日本黑大福":日本沖繩黑糖麻糬加上花生內餡

"日本白大福"日本麻糬加上紅豆內餡



甜而不膩的大福,內餡飽滿,我想這個配茶品更優喔。










迷你奧斯汀Mini Austin放在店門口,讓大家一進門就可以看到









關東煮輕食堂‧mini oden~





Sandy覺得實際上臺灣的關東煮,

大部分已不是日本的原始口味,

且在放置的材料上,也有相當的差異性。



之前是她將學習目標鎖定手工關東煮老店,除了每天花車資新台幣 1000元,

還準備台灣伴手搏感情,連續2個月。學成歸來,她又繼續她的事業。

再創業之時,她為了省錢,一開始選擇以餐車出發。




但一些問題不得不讓她轉向找尋店面,

於是她覓得東區小巷店面,找親友合資400萬元,

以原木、沙發、白牆打造素雅的「關東煮輕食堂」,

舒適、清新淡雅的環境,為上班族營造下班輕鬆氣氛。



但捧場的親友,卻澆熄她的熱情,

在他們的眼中能充分利用每一個空間就能獲利更多。

他們說:「擺什麼沙發,應該多擺幾張桌子才能賺錢。」

但她還是堅持自己所設計的店面風格,

以「關東煮輕食堂」再闖江湖,環境幽美氣氛佳,

東西美味服務好,另創事業的高峰,這次,她終於感覺踏實。






關東煮輕食堂‧mini oden~

【營業時間】(一)~(四)12:00~24:00 每月最後一個星期日公休

      (五)12:00~2:00

      (六)14:00~2:00

      (日)14:00~24:00






小哈碎碎唸:

好吃用心好服務,我想是SANDY的成功法門,

值得推薦大家去東區‧mini oden"輕食一下"。




針對關東煮輕食堂‧mini oden的圖片,

誤植文字為輕食"屋",錯誤之處請見諒。





目前關門休業中...







6 則留言:

  1. 這家店小美女有在電視上看過喔

    覺得跟內湖有一家關東煮好像喔

    只是兩家的菜單內容不同

    下回小美女也想來東區這家吃看看^^



    圓臉小美女

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  2. 大推關東煮輕食堂!!

    超愛的啦^^

    回覆刪除
  3. 在你的網誌可以看到好多美食哦。

    真是個享受,這家店看起來好像粉好吃



    青青小熊 推+1

    回覆刪除
  4. 這在台北喔 ~

    台中沒這種關東煮的店 .

    好可惜 嘗不到



    還有烤麻糬 都要流口水囉 !

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  5. 明天就殺去試試

    回覆刪除
  6. 這間店不見了!!...版主知道搬去了嗎??謝謝....

    回覆刪除

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