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2009年5月30日 星期六

公館「WHAT?三角超薄脆皮紅豆餅」









公館「WHAT?三角超薄脆皮紅豆餅」



地址:北市羅斯福路4段42巷11號前(越南餐廳前/近Starbucks巷弄內)



營業時間:14:00pm~24:00am



價格:每個10元~15元



電話:0919273691










小哈愛吃紅豆餅,常常為了好吃的要去尋覓,



當小哈看到這間三角型狀的,感覺到超好奇的呢!!



這間店家是2006年3月成立至今,



三角超薄脆皮紅豆餅位於台灣大學附近的公館商圈,



公館一直是學生們愛去打牙祭的好所在地方。







除了傳統的水源市場一帶之外,許多店家不時推出一些稀奇古怪的小吃,



像是排到天翻地老的黑糖粉圓、藍家割包、公館胡椒餅、麻辣豬血糕、



蕭家乾麵、廖家宜蘭蔥餅之類的,吸引愛好嘗鮮的學生客群上門來。











我想大家從小到大,不管是巷口賣的、百貨公司賣的,



都是圓圓厚厚的「紅豆餅」。今天小哈在路上看到三角形的紅豆餅,感覺真是新鮮!!



「WHAT?三角超薄脆皮紅豆餅」連攤子造型都是三角形 。



店家有著全台首創獨家技術,超超超薄的餅皮,口味種類多,



因為她們的餅皮超薄脆,換面的難度高,不小心還會弄破呢。













目前共有紅豆、奶油、巧克力、芋頭...等近十種口味,另有起士跟麻糬的口味。



特別的口味有冰淇淋與麻糬芋頭,每種口味只要再加5元,還可以變double麻糬。



其中賣得最好的是紅豆和麻糬奶油,這個基本款外皮一樣口感十足,



加上特製日式麻糬與特製奶油餡跟創新紅豆餅,讓消費者有雙重的滿足!











小哈點了麻糬奶油與巧克力口味的部份,



麻糬奶油真的會牽絲喔,香甜可口的麻糬奶油,

奶油味香當的豐厚,外加上脆脆吹彈可破的脆薄皮。



巧克力的話就是濃厚感十足,巧克力吃起來感覺在吃巧克力岩漿,

搭上香酥的脆薄外皮,吃起來就很搭。











「WHAT?三角超薄脆皮紅豆餅」,把紅豆餅做成三角形,一個個排在攤前的透明櫃。



就連攤子造型都是醒目的紅色大三角,非常引人注目。



另外鐵板上也特製WHAT圖型的LOGO,烙在烘烤的外皮上,烤完就可以看的到。











老闆說過因為傳統的紅豆餅皮很厚,吃起來像麵包,



「WHAT?」的餅皮超薄脆,裡頭除了滿滿的料,



還另外放入一片麻糬(日本年糕),不僅有濃濃的日本風,吃起來也有滑順的感覺。









其他店家做的三角紅豆餅,厚實外皮!










紅豆









奶油









芝麻




以上就可以看出脆皮跟一般的口感不同。








17 則留言:

  1. 好酷歐

    第1次看到三角型的紅豆餅也

    呵..

    有迷有....







    芋頭口味的?





    +1



    週末愉快歐Hardaway ^o^

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  2. 哇~好稀奇喔~~

    有麻糬芋頭的!應該不錯吃唷!!!^^

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  3. 推2



    這個MO之前也吃過



    紅豆跟奶油還不錯



    還滿想試試冰淇淋的



    口感一定很棒!~

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  4. 推!

    有加麻糬耶...我超愛!

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  5. 三角形又有加麻糬好特別喲~

    下次也要企吃。

    推+1

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  6. 這紅豆餅看起來頗上相的

    你的美食版很讚喔

    有機會一起得要請教請教^^

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  7. 哇~~~三角的我還是第一次看過耶!



    我喜歡麻糬竽頭^^

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  8. 好特別是三角滴 ..

    頭一次看過 大都是圓形居多 ..

    我喜歡芋頭滴

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  9. 嘿嘿..這家小美女也有吃過

    它的饀料超多的

    多到讓我快覺的要爆漿了拉^^



    圓臉小美女

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  10. 看起來好像不錯耶



    我一般去公館都會去買汀州路的那家車輪餅

    下次就換買這家試試看好了



    ~泡芙~

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  11. 這家我也有吃過

    我覺得他手腳太慢

    弄冰淇淋的一下子就溶了

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  12. 這家我常經過,

    在攤旁觀看一下後,就是不欣賞薄皮

    所以到現在都沒買過

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  13. 現在高雄也有不少三角的紅豆餅^^



    amily

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  14. 看起來好好吃

    下次經過這兒,也要試試

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  15. 不知未來會不會有…五角、八角、多角形……==



    amily

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  16. 我喜歡有+麻糬的!!!!

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  17. 那脆皮呢??



    有沒友很厲害??



    你比較喜歡傳統地還是這種呢??

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